K-Lava Salt is the global prestige label of

Insanga Bamboo Salt (仁山家竹鹽) — Korea’s most renowned and heritage-rich bamboo salt.

  • 인산가 프리미엄 컬렉션

  • 지속 가능한 재료로 생산

  • 균형 잡힌 웰빙과 몸의 정화

  • 한국에서 전문적인 수작업으로 제작

인산가 죽염의 가치

전통 가마에서 9번 정성스럽게 구워낸 인산가 죽염, 순수함과 깊은 맛, 그리고 건강한 변화를 담았습니다. 이제 조미료를 넘어, 당신의 일상에 건강을 더하는 특별한 습관이 되어줍니다. 오늘, 인산가 죽염과 함께 더 나은 식탁, 더 나은 삶을 시작해보세요.

자주하는 질문

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일반 죽염과 자죽염의 차이점은 무엇인가요?

* 9회 죽염: 1회차부터 8회차까지는 약 800℃에서 굽고, 9회차에는 송진을 사용해 1,300℃ 이상의 고온에서 소금을 녹여냅니다.

* 자죽염 (Purple Bamboo Salt): 위의 9회 죽염과 달리, 1회차부터 8회차까지의 굽는 온도 자체가 800℃ 이상으로 더 높습니다. 그로 인해 7~8회차부터 소금 기둥 일부가 녹아내릴 수 있으며, 중앙에는 자줏빛 색상이 나타나기도 합니다.

9회차는 일반 죽염보다 더 높은 열과 정밀한 관리가 필요하며, 더 많은 국산 소나무 장작과 송진, 그리고 불 조절, 용융, 대나무숯 처리, 시간과 온도 제어가 필수적입니다.

최종적으로는 1,500℃ 이상의 초고온에서 소금을 용해하게 되며, 습도에 민감해 실패율이 높고, 수율은 낮은 편입니다.

죽염이 일반 소금보다 비싼 이유는 ​​무엇인가요?

저희의 9회 죽염은 일반 소금보다 다소 가격이 높을 수 있습니다. 하지만 이 정성스러운 소나무 장작 공정은 산성도를 가진 일반 소금을 알칼리성으로 변화시키고, 55가지 미네랄의 흡수율을 높여주는 핵심 과정입니다.

음식에 죽염을 넣어도 되나요?

요리를 할 때 일반 소금 대신 죽염을 사용할 수 있으며, 죽염 고추장, 죽염 된장, 죽염 간장 등 다양한 응용 제품도 함께 활용할 수 있습니다.

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