자주하는 질문

인산가 죽염, 건강 효능, 시작 방법에 대한 통찰 공개

죽염의 유통기한은 얼마나 됩니까?

식품법에 따라 유통기한 2년으로 제조되었으나, 식품분류가 광물성에서 식품으로 변경됨에 따라 죽염의 유통기한이 폐지되었습니다.

음식에 죽염을 넣어도 되나요?

음식을 조리할 때 일반 소금 대신 죽염을 사용할 수 있으며, 죽염 고추장, 죽염 된장, 죽염 간장 등 다른 보완 제품을 활용할 수도 있습니다.

일반 죽염과 자색죽염의 차이점은 무엇인가요?

* 9번 구운 죽염 : 1차부터 8차까지 800도에 굽고 9차에 녹인다. 용융에는 로진(rosin)을 사용하는데, 이때 온도는 1300도 이상이다.

* 자색죽염 : 위의 9차 죽염과 달리 1차부터 8차까지 굽는 온도가 800도 이상입니다. 따라서 7, 8회부터는 소금기둥의 일부가 녹아 소금기둥의 중앙 부분이 보라색으로 나타날 수 있습니다.

9차는 죽염보다 더 높은 열을 필요로 하기 때문에 자생 소나무를 더 많이 사용하고, 더욱 세심한 관리(소성, 녹임, 죽탄처리, 시간, 온도)가 필요합니다.

마지막 9번의 녹임은 9번의 죽염 녹임보다 높은 1500도 이상의 온도에서 이루어지며, 이번에도 로진과 소나무를 더 많이 사용합니다. 습도의 영향을 다소 받기 때문에 9차 죽염에 비해 실패하는 경우가 꽤 많습니다. 그래서 수익률이 좋지 않습니다.

죽염이 일반 소금보다 비싼 이유는 ​​무엇인가요?

산성염을 알칼리성염으로 변화시키고 55가지 미네랄의 흡수율을 높여주는 9번 구운 죽염 제조 공정으로 인해 일반 소금에 비해 가격이 비쌀 수 있습니다.

히말라야 핑크소금보다 인산가 죽염이 더 좋나요?

네, 히말라야 소금보다 미네랄과 건강상의 이점이 더 많습니다. 게다가 중화제로도 좋습니다.